125斩拌机价格详细说明
全自动125斩拌机【电询15165652690，qq1345668043】 斩拌机说明：斩拌机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，破坏，从而比较大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切乳化效果好，处理原料范围广等特点。不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。 【斩拌机15165652690刘】斩拌机原理：斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。 使用范围：肉类制品，菜制品，果制品，水产品，豆制品，软性食品的打浆、斩糜状、馅料的加工工序 ????斩拌机按大小型号分类：20型，40型，80型，125型，200型 ????斩拌机按配置分类：普通双速，变频调速，真空斩拌机 ????斩拌机所有外表均采用高质量的不锈钢制作而成，整体表面光滑无死角，使圬后不积累。而且所有水平面均倾斜使清洗更加快捷，彻底 ◇?变频控制 ◇?电器箱分体安装，密封性好，选用防水电器。 ◇?关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。 ◇?整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小。 ◇刀尖于锅底**小间距可调至1.5mm ? ?技术参数： 型号 ZB-125???? 生产能力（kg/次） 70-80???? 料锅容积（L） 125???? 功率（kw） 23???? 斩刀把数（把） 6???? 斩刀速度（r/min）1650/3300???? 斩锅速度（r/min） 8/12???? 主机尺寸（mm） 2400×1420×1300????重量（kg） 1380???不同型号的斩拌机，能满足不同层次的 【斩拌机15165652690刘】
