新型大豆蛋白素肉生产线详细说明
一、产品说明 ?????济南泰诺机械有限公司研制的拉丝蛋白生产线以低温豆粕、谷原粉、分离蛋白、淀粉为主要原料，经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切，将球形蛋白质分子打开成链状并重新**化，形成如肉状纤维结构的新型食品;其产品营养价值高，具有肉的状态和口感，不含胆固醇和动物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特点;***用于火腿、香肠、罐头快餐及速冻食品等各类行业。 二、工艺流程 ????? 原料配制→拌料→输送→挤压膨化→输送→干燥→（包装） 三、设备配置 ??????拌粉机→上料机→膨化机→提升机→多层烤箱→（包装机）
