供应 食品级不锈钢夹层锅详细说明
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 设备特点： 以蒸汽、燃气、导热油为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高。物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等***。提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的**食品设备。本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造，符合《中华*****食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。 设备用途： 应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制*与日用化工等行业。作为物料熔化、消毒、加热、热烫、预煮、配置、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、****、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。 夹层锅的加热方式分为很多种，现在我们看看哪种加热方式更适合您 ? 各种加热方式的优缺点： ?1.燃气加热： 升温快 冷却快，可调频，不可控温。 ?2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀 ?3.电磁加热：消除加热的惯性现象，升温降温迅速**；加热无死角，整体料筒均匀加热；电磁线圈保持凉爽，因此寿命超长。 ?4.蒸汽加热： 最高温度100摄氏度左右 需要与蒸汽产生装置一起使用 **机械常年生产各种型号夹层锅，可倾式夹层锅，带搅拌可倾式夹层锅，半自动行星搅拌夹层锅，全自动行星搅拌夹层锅等系列。详情请咨询客服15866509878 ?3.用途：炒菜，搅拌，辣椒酱炒制，火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时，也适用于大型宾馆，饭店，酒店，招待所，餐厅，工矿企业，****，大专院校食堂，作为煮粥，熬汤，煮饺子，烧菜与炖肉之用。 ?4.工作原理：锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性.非常适合加工辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工. ?5.特点： 1、本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于**地位。 2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。 3、刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色**标准，更是食品馅料企业的理想选择。 4、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。 ?6.设备参数： ?型号 外形尺寸容积 转动速度 ?YB-200 1740*1680*1700 200L 无级变速 自转：8-40rpm 公转：4-20rpm ?YB-300 1750*1690*1700 300L 无级变速 自转：12-60rpm 公转：8-40rpm ?YB-400 1760*1700*1750 400L (双速) 自转：25-50rpm 公转：10-20rpm ?YB-500 1770*1710*1750 500L (双速) 自转：25-50rpm 公转：10-20rpm 公司名称：诸城市**机械有限公司 电话：15866509878 微信号：15866509878 QQ：3334960700 地址：诸城市舜王街道斜屋工业园 ?
