金针菇成套加工设备|金针菇预煮详细说明
详细信息 ： 适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫，杀青，是速冻、脱水、动感、脱皮及其他深加工?预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏**、食品蒸煮的必备设备。 设备是果蔬类食品、肉制品在流态化速冻前和进恒温库必备的设备，其工艺程序是?选别→清洗→漂烫→冷却→虑水→送料等，可处理加工的食品有：果蔬类、青刀豆、豌豆、草莓、芦笋、蚕豆、桃子、苹果等果蔬和肉制品类等食品。**度输送网丝，食品级不锈钢传送带，不锈钢结构、设备之间连接顺畅。 ? 特点： 1、采用高温,短时等特点。 2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、效果高、便于操作、省人、省力等***。 3、蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率>80%，一般可控制在85%比较高达93%，从而提高原料出品率及产品质量。 该机适于鲜薯片、芦笋、蘑菇等蔬菜，水果片、鸡爪、鸭掌的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是“巴氏**流水线”“食品蒸煮流水线”。 ? 适用范围 可完全满足青刀豆、芦笋、西兰花、芋子、青豆、毛豆等根类产品;菠菜、甘蔗、甘蓝菜等叶类产品;木耳、金针菇等菌类产品;猪头肉、鸡爪、鸭掌的清洗、漂烫。
