古方红糖是一种做糖的工艺。其制作工艺完全遵循唐朝延续下来的古法，采用传统的“直风***灶”和“连环锅”，经过十八道工序精心熬制，不添加任何化学品和添加剂，很大程度保留了甘蔗的所有营养,其体内除了蔗糖外，还有果糖、还原糖、葡萄糖、糖蜜以及维生素和矿物质微量元素等，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、叶酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。其口感和效果比现代红糖都要好！ 古方红糖熬制锅主要要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成， 1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。 2、加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。 蒸汽：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过 美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40％，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。 电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。 燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。 电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，**无污染。 3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传 的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体 的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。 4、调速传动装置：搅拌轴使用**的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动 力，运行平稳。 5、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料 无死角，易于清洗，降低劳动强度。 手动：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。 6、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华*****食品卫生法》的要求， 具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。 7、型号根据实际容积可分为200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。 古方红糖熬制锅设计理念： 通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能**的搅拌机 适应范围： 适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。 ? ? ? ? ??诸城市恒科机械厂是一家从事食品机械研发、生产和销售为一体的企业，坐落于被誉为**“恐龙之乡”的山东省诸城市。? ????? 公司主营产品：行星搅拌锅、净菜加工设备、海产品加工设备、球形爆米花机、夹层锅、花生卤制加工设备、蔬菜风干流水线、巴氏**流水线，毛滚清洗机、真空包装机等食品加工设备。可根据客户要求加工小料车、洗手槽、输送带等各种辅助设备。 ????? 广泛应用于蔬菜加工、肉制品、蛋制品、豆制品、酱菜、海产品等食品及只要行业。公司产品销往**各地，部分产品远销朝鲜、韩国及东南亚**和地区。 ????? 公司拥有一支由工程师、技术人员和售后服务人员组成的高素质、年轻化。极富团队创新精神的队伍。公司始终以“诚信为本，质量***，科技**，创**品牌”为宗旨，一如既往为客户提供可靠、安全的产品，完善的服务，共同发展，共创佳绩。 ????? 诸城市恒科机械欢迎您！！！? ??电话：13678662638?  15966160121武 ? ?传真：0536-6155758 ? ?网址：http://www.zchengkejx.com ? ?地址：山东诸城市开发区横六路中段 ? ? QQ:  2627922973 ? ?邮箱：2627922973@qq.com