厂家生产可倾式夹层锅详细说明
厂家供应 厂家直销夹层锅、立式夹层锅、保温夹层锅、蒸汽锅、蒸煮锅、稀饭锅、汤锅、可倾式夹层锅、电加热夹层锅、电加热搅拌夹层锅、刮板式搅拌夹层锅、蒸汽搅拌夹层锅、蒸汽夹层锅、搅拌夹层锅。 不锈钢夹层锅又名立式蒸气锅,立式蒸煮锅,立式夹层蒸气锅,通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。中间夹层通入蒸汽加热。立式夹层锅具有受热面积大,热效率高,加热均匀。液料沸腾时间短,加热温度容易控制,外形美观,安装容易。操作方便,安全可靠等特点。立式夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,熬粥等。是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的良好设备。 ◆夹层锅分类:? ◎按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构 ◎按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅 ◎按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。 ◆夹层锅结构:? 不锈钢夹层锅主要由锅体和撑脚组成,锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。 ◎内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆。 ◎内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。 ◆夹层锅用途:? ◎广泛应用于糖果、制*、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。 ◎可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 ◆夹层锅特点:? 加热**,夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 安全方便,夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 ◆夹层锅技术参数:? 公称容积L? 50???? 100??? 200??? 300??? 400??? 500 600??? 800??? 1000?? 口径(mm) Ф600??? Ф700??? Ф800??? Ф900??? Ф1000?? Ф1100?? Ф1200?? Ф1300?? Ф1400?? 锅深(mm) 400??? 450??? 530??? 630??? 680??? 730??? 780??? 830 900??? 传热面积(m?) 0.45??? 0.58??? 1.12??? 1.42??? 1.75??? 2 2.3??? 3.2??? 3.9??? 接口尺寸?? 蒸汽管?? 3/4"? 1"? 2"? 冷凝水管? 3/4"? 1"? 夹层工作压力? ≤0.09Mpa(可根据客户使用情况进行调整设计) 搅拌速度? 36r/min(可根据客户使用情况进行调整设计) 搅拌功率(kw) 0.55??? 0.55??? 0.75??? 1.1??? 1.1??? 1.5??? 1.5???? 2.2??? 2.2???? 注:◎图标中的搅拌功率为标配,如客户另有要求,请提出。 ◎夹层锅工作压力≤0.09Mpa,如客户有特殊要求可按要求定做。 ◎夹层锅选型需提供的工艺参数:物料性质,工作压力,工作温度,特殊要求等。 ◆技术要求: ◎文件支持:可提供设备结构尺寸图纸(PDF)使用说明书等。 ◎按使用功能要求,分别采用如下标准设计,制造,检验: A.《**生产质量管理规范版(1998年修订版)》第四章第31-37条款; B.《钢制压力容器(GB150-1998)》; C.《钢制焊接常压容器(JB/T4735-1997)》; D.《食品机械安全卫生(GB1678-1997)》