武汉久久鸭详细说明
? 久久鸭源于“九九鸭”名，乃取一汤姓士乳名“九九”。 ? “九九”年轻时，善良真诚，勤劳聪慧，于重庆饭店打工深得厨师吉某喜欢。 ? ?厨师吉某年老无子，“九九”非常照顾伙伴，岁月几载，一老一少渐成望年之交. ? 1985 年春节，“九九”回家成亲，老厨吉某授以**卤鸭配方祝贺。 ? ?当年夏天，“九九”偕妻子于郑州开店铺，取名“九九鸭店”。至此久久鸭脖便流传开来。 ? ?据史**载，秦末〈公元208年〉，楚国将军项羽渡过漳河“破釜沉舟”迎战秦军。楚国**因粮草短缺，漳河两岸有很多鸭子，士兵们用毁坏的船木烹饪，色美味辣。当时虞姬随军作战，想亲自烹饪，因辣味太重而喷嚏不止，连佩带的香囊掉进锅里都没有发现。一会儿香气四溢，士兵们争着去吃，士气大振。这些鸭尤以鸭脖子、鸭头、鸭掌味道美，吃过后久久不忘其味。项羽得胜后，犒赏三军，再吃的时候，都觉得味道大不如前。原来，一伙夫将香囊捞走藏了起来。回到楚地后，用香囊配制秘方，鸭头、鸭脖子、鸭掌、整只鸭子一起烹煮，取名叫楚天九九鸭，一直流传至今。现在不仅鸭脖子、鸭头、鸭掌香辣浓郁，鸭胗、鸭肠、鸭心、鸭翅、鸭架子、鸭舌也同样浓香四溢，香而不腻。真的是吮指回味，挂齿留香啊！ ? ?特点：九九鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。 ? ? ? ? ?鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。 ? ? ? ? ?***喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“唇齿留香”而余味悠长。 ? ?卖点：九九鸭脖在烈日的夏天，男士们佐以啤酒，三、五个朋友聚在一起，就着几根鸭脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心，辣得又过瘾。 ? ? ? ? ?在寒冷的冬天，因天气寒冷，而使人不想进餐，但如果啃着鸭脖、鸭头、喝着白酒立刻胃口大开，同时也可驱寒保暖，辣味能打开人的毛孔，让您大汗淋漓，边 ? ? ? ? ? ? ? ? ?啃边出汗。而且它也是一种休闲食品，在有些城市的地铁、公交车上经常看到，人们在车上食用，也是外出野餐、旅游、在家看电视的好伴侣。 ? ?妙处：九九鸭脖采用**千年古方加以现代科技，它用三十多种中*材及***香料，它虽然口味香辣、营养丰富，但脂肪含量较低，经常食用，能补充人体必须的蛋白质、维 ? ? ? ? 生素E、维生素B等多种营养成分。具有补脾***、润肺止咳，清热消肿，而且还能养颜滋补，是极好的美容佳品。 ?? ?因为精武久久鸭千年古方***而成，并经过现代工艺，使其能够更适合现代人的口味、口感，令同行无法偷窥和逾越！
