双缸电炸炉详细说明
双缸双筛电热炸炉（￥420） 型号(Type)： LF-82R 电源(Power supply)： 220V 50Hz 功率(Power)： 2 X 2.3kw 容量(Capacity)： 2 X 5.5L 尺寸(Dimension)： 54 X 44 X 29 CM 控温范围：50-200度 简介 ?? ????本设备属普通型防水器具，装有过热断路器。全不锈钢体,炸制鸡腿，鸡 翅，香肠等食物，所烤食物香，酥，脆。 ??? 电热炸锅是吸收国内外同类产品的***设计而成的，具有款式新颖、结构合 理、操作方便、升温速度快等特点、是快餐店**的设备。本机也是作为现做 现卖的**理想的食品加工设备。 ? 操作方法 1、使用时应保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度，但比较高油面高度不能大 于2/3油锅深度。 2、合上电源开关，红色指示灯亮，此时电源已供至本炉，只要顺时针方向旋 转温控器，把所需的温度值对准红点位置，此时绿色指示灯亮，红色指示灯 熄，表示电热管工作，锅内油开始升温，当油温升至所需的温度时，温控器能 自动切断电源，同时绿色指示灯熄灭，红色指示灯亮，电热管停止工作，锅内 油温开始下降，当油温降到设定温度值时，温控器能自动接通电源，此时红色 指示灯灭，绿色指示灯亮，电热管又工作，油温上升如此反复循环，以保证油 温在设定的温度范围内恒温。 3、锅盖为保持钠内清洁和保温而成，加盖时应注意盖子上不有水，以免水珠 滴入锅中热油飞溅伤人。 4、附有**的炸篮，供炸制较小的食品，篮上有挂钩及把手。制作时把篮体 浸入油中，当炸制大件食品时，可直接入在油锅内进行炸制。 5、需清倒锅内油时，应先待油温降到常温后进行，把炸篮及护板取出，切断 电源，再把控制箱取出，另放于干燥清洁地方，使可提出油锅进行清理。 6、油锅内的护板是为保护电热管而设，在炸制食品时，护板必须放在油锅 内，炸锅每次用完后应切断电源，确保安全。 7、应使用植物油，严禁使用旧油。 ? 清洁与保养 1、在清洁保养时，应切断电源，防止发生意外**。 2、每天工作完毕后可用不含腐蚀性的清洁剂的湿毛巾，清洁锅体表面及电源 引出线外表面，严禁用水直接冲洗电器箱表面，以免破坏电气性能。
