????????????????????臭氧发生器食品**方式的介绍 ??????????? 水产加工厂臭氧**器 广州水产消毒臭氧发生器报价?广州水产加工厂臭氧**器??奥立消毒 18027467975? QQ? 1732461505???? 臭氧**机理? 臭氧是氧的同素异性体，常温下是一种不稳定的淡紫色气体，有刺激腥味，微量时具有一种“清新”气味。臭氧具有极强的氧化能力，在水中的氧化还原电位 2.07V?，仅次于氟电位 2.87V?，居第二位，它的氧化能力高于氯（ 1.36V?）、二氧化氯（ 1.5V?）。正因为臭氧具有强烈的氧化性，所以它对**、霉菌、**具有强烈的杀灭性，这种作用通常是物理、化学、生物学方面的综合效果。 ?臭氧**的影响因素? ?臭氧**的效果主要受其浓度、微生物种类、作用时间、温度、 PH值、水的理化性质、杂质等因素影响。? ⑴臭氧对各种微生物杀灭效果不同。实验表明，臭氧对人和动物的致病菌和**如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、乙肝**、沙门式菌等具有很强的杀灭性，即使对化学消毒剂有着较强耐受力的霉菌也有较强的杀灭性；? ⑵温度、湿度也影响其**灭毒效果。通常，温度低、湿度大**效果好。实验证明：当环境相对湿度小于45％，臭氧对空气中的悬浮物几乎没有杀灭性，在同样温度下，相对湿度超过60％时，杀灭效果逐渐增强，在相对湿度为90％时，达到比较好**效果；? ⑶臭氧的浓度也影响其**能力，浓度在0.2mg/L以下，几乎没有杀灭作用。 ????**超标是影响食品安全的主要因素之一，几乎所有臭氧发生器企业都采取严格的控制措施，制订规范的工艺流程和消毒制度，但产品抽检时仍有**超标现象发生。基于此种情况，据从事食品**技术研发和设备制造的上海康久**科技有限公司周立法先生说：可能是企业品控主管在微生物控制方面，受到传统方式影响，进入了一个惯性管理误区。 ???? ????所谓惯性管理，即企业主们总以为保障食品不受微生物的污染，做到：1、原辅料控制，2、加工过程的控制，3、工艺流程设计，4、原料库、辅料库、成品库的三库控制，5、人员卫生控制，6、硬件环境改造。但结果呢，微生物超标的现象依然存在。问题出在：除了惯性管理，还需要学习更**技术，多数企业忽略了生产时动态持续的空气消毒，传统的**方式剖析如下： ????常用方式一、紫外线灯照射**：有很强的**作用，安装简单，使用方便，在食品行业中应用***。由于紫外线灯对人体有害，所以只能在静态（无人）的情况下使用，实际生产时为**二次污染食品的提供机会。紫外线灯还有一个弊端，有效辐照距离为1.5米，开启时空气中大部分**、**只是暂时击晕（隐藏在0.6M以下或辐照距离外），并未完全杀死；关闭时，待人、物流动后被击晕的**、**会反弹，使空气浮游菌数量更高。 ????常用方式二、**喷洒**：如过氧乙酸、次氯酸钠等，对微生物有较强的灭杀作用，成本低廉。因强烈的气化作用，刺激性很强，只能在静态（无人）的情况下使用。多数出口食品企业也不在用喷洒方法**，主要原因是极易造成二次污染。化学试剂易在食品中残留，对作业人员的皮肤、神经系统、肠胃及呼吸道也有影响，长期容易患0性职业病。 ????常用方式三、臭氧：对有害**杀灭有***，可以减轻车间内的异味，使用面比较广，其**效果取决于车间湿度及臭氧浓度大小。在静态（无人）的状态下使用，对器具、设备有氧化、腐蚀作用。由于高浓茺臭氧会造成人的身体有一定的影响，建议消毒后将臭氧散尽后，人员再进入车间；生产时，同样无**设备在工作。 常用方法四、洁净室，采用初中**三级过滤方式滤尘，同时补充新风，但**过滤及通风系统本身不具备**功能，**尚需配合臭氧装置。目前，洁净室无法在食品行业普及（保养食品除外），原因如下：1、洁净室造价高、耗电大、易损耗品更换频繁，运行成本大； 水产加工厂臭氧**器 广州水产消毒臭氧发生器报价?广州水产加工厂臭氧**器