瓶装食品微波灭菌机详细说明
加工定制：是 品牌：钧锐微波 型号：ＪＲ－ＰＺSJ 品类：隧道式 传热面积：４.２（m2） 转速：０－５ｍ／ｍｉｎ（r/min） 功率：１２（kw） 外形尺寸：１１７０*１２００*５１８（m） 占地面积：７（m2） 重量：１１００（kg） 瓶装食品微波灭菌机 瓶装类**前期处理主要应用于各种小包装食品、瓶装食品、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品（鸡精、香精）面粉等的加热、干燥与**处理。也使用于对海产品（海带、紫菜）的干燥;面包、糖、干果、茶叶、*叶、粮食制品的脱水、干燥、**防霉处理。以及对各类速冻食品的解冻处理。微波具有热效应和非热效应双重**作用。微波热效应**机理的简述是：生物细胞是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和有机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。该介质在强微波场的作用下，温度升高。其空间结构发生变化或破坏，蛋白质变性，影响其溶解度、粘度、膨胀性、稳定性，从而失去生物活性。微波非热效应**机理的简述是：微波作用能改变生物性排列聚合状态及其运动规律，而且微波场感应的离子流，会影响细胞膜附近的电荷分布，导致膜的屏障作用受到损伤，影响NA―K泵的功能。产生膜功能障碍，从而干扰或破坏细胞的正常新陈代谢功能，导致**生长**、停止或死亡。再则细胞中的核糖核酸（RAN）和脱氧核糖核酸（DAN）在微波场力作用下可导致氢键的松弛、断裂或重组。诱导基因突变或染色体畸变，从而影响其生物活性的改变，延缓或中断细胞的稳定遗传和增殖。简单地说微波**、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温**作用：而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。因此，微波**温度低于常规方法，一般比较，常规方法**温度要在100度以上，时间要在十几分钟至几十分钟，而微波**温度*在70至90度，时间约为几分钟。通过微波干燥、**处理的食品的保质期可延长3-8倍，不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。与其它干燥、**、解冻设备相比，可缩小占地面积、降低能耗30%~100%。而且不生产“三废”污染。酱油再日常生活中是不可缺少的，而未经处理的酱油**含量严重超标，超标值从十几万甚至达百万数量级，影响人们身心**以及出口创汇。采用2450MHZ的微波**机在65度加热处理5分钟，可杀灭酱油中的肠道致病菌，货架期可延长2个月以上。酱菜采用微波**不需防腐，长期存放不酶变，营养不流失，保持原有的色、香、味。微波设备比其他设备节约时间百分之五十，比其他电气设备节约电百分之四十。没有工业污染和残留物，不破坏环境。操作简单维修方便。微波设备的优势在于： 1、时间短，速度快，低温**。 ? 2、**彻底，且**、防霉、杀虫等效果可同时进行。 ? 3、产品质量好，极大程度的保留了物料的原有效成分，延长了物料的货架期和保鲜期。 ? 4、设备简单，工艺**，便于控制，节省占地面积，节约能源，改善劳动条件。 公司网址：www.junruiwave.com 联系电话：０５３１－８８９９２６５５ １３９６４１７８１５２ ＱＱ：１６１２７８１３００ 邮箱：１６１２７８１３００＠ＱＱ。ＣＯＭ
