制造大豆蛋白素肉加工设备、详细说明
**蛋白的蛋白质含量很高，也就是俗话说的人造肉。**蛋白的蛋白质含量只能说明营养高。**蛋白有层片状的质构，断面有细微的气孔。撕开可看到类似肌肉丝的结构，咬一咬有塞牙缝的感觉。广泛应用于火腿、香肠、午餐肉等行业。**蛋白就可以代替分离蛋白添加到肉制品、水饺馅、肉丸子中，可以提高肉制品的蛋白质含量，又能吸收多余的脂肪，使其不油不腻而更显肉感，达到经济实惠的目的。 生产线配置：拌粉机、上料机、调制器、膨化机、切断机、提升机烤箱、冷却输送。 ?整形切断机 ? 技术特点：多功能整形切断机具有牵引输送、整形和切断多种功能，一般用于切圆柱状、片状和长管等形状小食品，像片状拉丝蛋白、夹心米果、米老头等半膨化或非膨化食品，或较长夹心食品。该机采用双排压辊确保产品的稳定性，压辊传动采用变频器控制可调范围广，适配产量80－－500公斤/小时的前端挤出设备。切刀采用变频器控制，调速范围广，以确保产品的大小。
