牛排全自动盐水注射机详细说明
牛排是西餐中比较常见的食物之一，那么制作牛排需要用到什么样的设备呢？诸城邦德食品机械生产的牛排盐水注射机就是其中一款，采用质量不锈钢制作，可以根据客户的产量设计不同的针头。 牛排全自动盐水注射机是将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀地注射到肉块中，**提高了肉制品的品味和出品率，并保证产品品相。然后再通过真空滚揉机使料液充分腌制、渗透，可疏松肌肉**结构，有利于肌球蛋白溶出，同时注入配置的溶液后能使肉质?化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 牛排全自动盐水注射机的性能特点： 1.盐水注射机可根据不同工业要求，通过调节步进速度、步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续的注入产品中，从而实现产品的比较好?? 注射效果。 ?2.盐水注射机采用质量不锈钢SUS304制作，选用不锈钢泵，设计严谨、结构合理、操作便捷安全、易于清洗，是肉制品加工企业不可缺少的设备之一。本设备除用于肉类加工外，通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工 ?3.盐水注射机采用变频调速器，链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调 ?4.盐水注射机设有自动保护针头装置，注射针碰到硬物时可随之抬起免受破坏 牛排全自动盐水注射机的技术参数： 型号：YZJ-60 外形尺寸：1550*880*1650mm 电压/功率：380V/4.4KW 针头：60针 注射压力：0.45-0.9Mpa 注射次数：15-40次/min 步行速度：40-70m/min
