清辉系列斩拌机,千叶豆腐斩拌机详细说明
斩拌机是中小型肉制品加工厂制做各种肠类食品的关键设备,它不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的切成肉馅或肉泥,还能同时将冰水、冰片、淀粉以及各种调料等附加品同肉一起斩拌,斩拌后的肉馅将不具有筋,做出的产品细腻度与弹性均**增强,口感好,产品质量高。所以本机是肠类、鱼丸、肉丸类食品生产厂家的比较好选择。也可用于水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。整机设计巧妙,结构合理,操作简便,斩拌效率高。具有良好的动平衡,噪音低,振动小。刀轴轴承选用大规格进口轴承,端盖采用非接触式迷宫密封,无磨损,密封好,提高了轴承的耐用度。斩刀采用质量不锈钢材质,经特殊工艺加工而成,硬度高,弹性好,锋利耐用,不崩刃。斩锅为铸不锈钢材质,带用防溢锅沿,防止溢料渗料。锅盖设有保护装置,锅盖打开时不能启动机器。按客户需求可配备出料器,方便出料。根据不同的要求选择适当的转速相组合与**相配合(20//40型三组**,80/125型六组**),可以缩短运行时间,减少物料的发热量,可以保持馅料的天然色泽。 ?? 1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。 2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。 3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。 4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。 5、转速达到4500转,能**提高乳化效果,使产品出品率更**果更好。 6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.