民以食为天，在**及世界的大部分**，吃是一种文化！餐厅对每个人来讲是熟悉得不能再熟悉的场所，随着人们生活水平的提高，对餐厅的品味要求也在提高，吃得好，吃得饱，还需要有情调。光满足人们的味觉还不够，还要满足视觉，触觉甚至听觉嗅觉。人们对饮食的高要求，让如何吸引、留住顾客，创造更好就餐体验，成为餐饮从业者们必须面对的问题。
上海旗铭信息利用全息投影给餐厅打造出不同的环境就是全息餐厅。全息餐厅有我们常见的地面互动、墙面互动等，还有沉浸式空间能够让消费者在不同的场景吃饭。这也都是依托于全息投影才得以成功。
竞争餐饮行业就要求餐实现创新，率先实现创新的企业就可以取得市场话语权。就餐饮企业而言创新分为三个层面，菜品创新、运营创新和环境创新，要么在吃的层面下功夫就在吃的场所上做文章，全息技术的导入应用成为了重要的创新举措。根据不完全统计上一次调查**就有餐厅5074852家，可以想象餐饮行业竞争的激烈，如果一家餐厅装修不是非常好，食物的味道也不够吸引人，那么这家餐厅面临的结果也许就是关门。
以前去餐厅吃饭一般吃完就走，没有任何留恋的地方。上海旗铭推出的全息餐厅带给你的却完全是另一种体验。在餐厅装修不动的基础上让餐厅大变样，比如沉浸式空间就包括了很多主题，如：星空主题就像是坐在星空中用餐，可以一边吃饭，一边欣赏无尽星空；森林主题就像是在无边的森林中用餐，也许会有几只小鸟落到你的餐桌上；火山主题就像是在火山旁边一样，感受火山喷发的气势是不是觉得迫不及待了。除了周围的环境，餐桌上面也会出现一些很有意思的东西，比如餐桌上有一个小人给你做饭，盘子里的鱼在游来游去，在和你打招呼，是不是觉得等待的时间也不会无聊。
上海旗铭用全息投影营造出了一种不同的气氛，不但满足了消费者的视觉和听觉，甚至于让客户感觉自己真的在另外一个环境中吃饭一样，给消费者带来不一样的体验！根据现实情况，这样的餐厅也许很快就会出现在我们的周围，那么在不同的环境下就餐是不是有更好的体验。吃饭也要吃出不一样！
