家庭奶茶的做法
冬天天气变冷,很多人想喝奶茶却又不想出门,不要紧,小编这里教你如何做一杯香喷喷的家庭奶茶。
喝奶茶的人都知道,港式奶茶和中国台湾奶茶是奶茶中的雌雄。所以,为亲爱的吃货们献上一杯港式奶茶是再适合不过的了。
原料:淡奶100毫升、红茶5克、水300毫升、白砂糖20克。
做法如下:准备好所需茶、奶、糖、茶杯。取约5克乌瓦红茶左右即可。将红茶倒入耐热的器皿中再加入300ml左右的开水,静置1分钟左右。在茶汤中加入白砂糖,可以用搅拌棒微微辅助搅拌,帮助茶叶出味。待茶汤色浓,散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶。稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可,如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤。
港式奶茶的做法:
1、网购黑白淡奶
2、如果对风味要求不严格,可以用三花淡奶代替。当然用牛奶也不是不可以,就是味道会差一些。
3、用手冲调比较简单方便,也可以用小奶锅煮茶。
4、如果喜欢喝热的,可以煮完茶后滤出茶叶,把茶汤和黑白淡奶一起倒入锅中。加热的淡奶保持锅边小泡即可,无需大开。如果喝常温的手调即可。
5、如果夏天喜欢喝冰镇的,在杯中加入足量冰块,倒入手调奶茶。冰块是为了降温,无需等待冰化了再喝。那样会变相稀释了奶茶浓度。
玫瑰奶茶
圣诞节将至,为你的情人献上一束玫瑰花,那为何不为ta来一杯玫瑰奶茶?把你的爱装进心里。玫瑰奶茶,现在开始
所需原料:红茶1包、玫瑰花6朵、牛奶适量、蜂蜜适量。
玫瑰奶茶的做法:将红茶包和玫瑰花放入杯中加适量开水冲泡,静置2分钟。
等红茶和玫瑰花泡开后,加适量蜂蜜。把红茶包取出来(红茶包可以冲泡2~3次),倒入适量牛奶进去,搅拌均匀即可饮用。
烹饪技巧:所有步骤3分钟之内即可完成,可以用奶粉代替牛奶,用奶粉奶味会更浓一些。
红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,强壮心肌功能。红茶还有提神消疲的作用;*用玫瑰味甘微苦、性温,相当明显的效果就是解郁、散淤和调经止痛;*用玫瑰的***非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到安抚、抗抑郁的效果;工作和生活压力越来越大,多喝点*用玫瑰花,可以起到安抚、稳定情绪的作用,无任何毒副作用,男女均可服用;牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等效果;牛奶营养丰富,长饮能减少色素沉着,滋润皮肤,达到美容养颜的效果。
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