被称为飞行风土酿酒师的斯蒂芬-德农考特(Stephan Derenoncourt)
年轻时，我也曾一度痴迷于葡萄酒，几径徘徊在葡萄酒的门口却找不到门道。于是我想是不是我需要个好导师。于是在一个偶然的机会我遇见了大师级的酿酒师斯蒂芬-德农考特(Stephan Derenoncourt)。被称为“飞行风土酿酒师”(Flying Terroir Winemaker)。
那是我从迷茫升级成更加迷茫的时候，在一次品酒会上我遇见了斯蒂芬-德农考特(Stephan Derenoncourt)。人们常称他为“波尔多浪子”，我没有明白他“浪”在什么地方，朋友解释说浪子可以是浪漫的“浪”，也可以是流浪的“浪”，斯蒂芬比较不幸，是后面那个浪（也正因为浪过，而且浪的很厉害，所以现在很多人不喜欢他）。这位长大于北部布列塔尼郊外，高中辍学后一路流浪到波尔多靠摘葡萄赚钱的外乡人，居然在过去的15年中成长为波尔多相当耀眼的明星。他全年无休的为遍布全世界的91个酒庄酿制美酒，其中还包括车库酒拉梦多(La Mondotte)以及使命拉菲(Smith Haut-Lafitte)、伏尔泰(Clos Fourtet)、骑士堡(Domaine de Chevalier)等十余个波尔多列级酒庄，被称为“飞行风土酿酒师”(Flying Terroir Winemaker)。
轩德隆(深圳)酒业进出口有限公司怀着恭敬的心情向伟大的大师级的酿酒师斯蒂芬-德农考特(Stephan Derenoncourt)致敬。
