新疆大枣由于其富含各种丰富的营养元素，难免会和某些食物的搭配会影响营养的吸收，所以食用的时候注意几个问题，超友味为你介绍：
1、腐烂变质枣忌食用。大枣腐烂后，会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，重者会对眼睛造成一定的伤害。
2、不宜与维生素同时食用。枣中的维生素可使维生素K分解破坏，降低作用。
3、不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
4、不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去效果。
5、服用退热*时禁忌食用。服用退热*同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
6、服苦味健胃*及驱风健胃*时不应食用。苦味及驱风健胃*是靠*的苦味来刺激味觉***，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上*时用大枣，则明显地影响*的效果。
7、龋齿疼痛、下腹部胀满者不宜食用，忌与葱、鱼同食。
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