2017年11月7日,新支点集团研发中心李永强主管、刘宝伟老师及郑洋老师应邀约去往河北邯郸,参加“康远杯”中华餐饮文化节·**名厨交流大赛。
其中两件事值得庆祝:
一:新支点的**参赛人员**、刘宝伟、郑洋老师在大赛中荣获“团体特金奖”在比赛期间团体之间配合默契,沟通到位,被大家给予“团体特金奖”荣誉。
二:参赛的美食得到评委赞评,在比赛期间与其他师傅的交流学到不少,开阔了更广的厨艺见识,看到了中华文化与美食相结合的餐饮文化,同样的餐饮文化也是博大精深的,美食也是有生命的寓意,有寓意的美食吃的不仅是口味,吃的还是内涵!
大赛期间的部分参赛美食展示:
意境美食摆盘,画面感很美,评委们都舍不得吃,破坏这样的美景!
这么多作品中小编我相当喜欢的是“一封家书,妈味道”为主体的菜品,虽说味道不知道怎么样,但是它所表达的是将中华文化与美食相融合的菜品,这样的菜品能够直击心灵,每吃一口,都是对妈满满回忆,它就像是一个艺术品,外观美,内涵更美,永远都欣赏不够,恨不得它是独属于自己的。
这件美食,一眼看过去就知道师傅的刀工厨艺了得,也花费了师傅不少的心思,小编满满的敬佩感油然而生!
除此之外,还有好多的美食作品这里就不一一为大家介绍了!