麻辣烫价格近几年一路上扬,面对涨得疯狂的麻辣烫,爱吃一族也有应对方法。你会用一碗的价钱,装两碗的量吗,下面夹菜高手来告诉您如何让麻辣烫一碗变两碗。
吃货 求多装菜方法
**近,在百度贴吧里,有网友就发表了“如何多装麻辣烫?”的帖子,众多网友争相跟帖。大家回复的装法,多数都是先装湿的,比如豆腐泡、干豆腐和海带块等菜品,然后再装绿叶菜,这样两者一综合,装的量就多了。
面对这一做法,有的网友回复说,“那就是使劲压,把菜都压扁了,自然就装得多了。”可这样一来,有网友说,菜品都压烂了,也就没办法吃了。市民李女士说,几年的时间,麻辣烫价格升高了,可菜品没有变化,量上是只减不增,所以才让众多吃货想到了多装菜的办法。
高手 一份装出两碗的量
拿起小漏斗,先是铺了一层海带,然后放上了土豆片和豆腐丝,用竹夹狠劲地压平,然后再竖着放大棵的青菜,例如菠菜、油麦菜、香菜、茼蒿等菜品,这些青菜都朝着漏斗的外侧盛放。
之后,开始装切好的白菜,把这些菜品都放在中间的位置,按照这样的顺序装菜,一碗满满的麻辣烫就装好了,再加上后添加的冷面,这样装好的菜品,煮出来后一碗都装不下,吃的时候必须拎着打包袋,再放在碗里吃,要不然就得洒出来。吃到一半的时候,才可以把塑料袋放下,这样碗内才可以盛下余下的麻辣烫,经测量,整整有两碗的量。
看着小姚姑娘的做法,很多人都觉得惊讶,没想到麻辣烫也可以夹出这么多。
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